ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ακούμε και ξανακούμε για τη Μεσογειακή διατροφή, αλλά από το ένα αυτί μπαίνει και από το άλλο βγαίνει. Κι ας ζούμε στις ακτές της Μεσογείου.


Αυτή τη φορά η είδηση μιλά και πάλι για την ασπίδα που προσφέρει η διατροφή αυτή σε σημαντικά και άλυτα προβλήματα υγείας, όπως είναι ο καρκίνος. Παραθέτω από το ΕΘΝΟΣONLINE το εξής:

Μεσογειακή ασπίδα σε καρκίνο

Της ΜΙΝΑΣ ΑΓΓΕΛΙΝΗ

Λάδι, λαχανικά και όσπρια, και γενικότερα η μεσογειακή διατροφή, μειώνουν από 9% έως 22% τον κίνδυνο εμφάνισης κακοηθειών

Η κατανάλωση ελαιόλαδου και μόνο αρκεί για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου κατά 9%. Ταυτόχρονα, καταναλώνοντας λιγότερο κόκκινο κρέας και περισσότερα λαχανικά και όσπρια, οι πιθανότητες εκδήλωσης της κακοήθειας μειώνονται κατά 12%. Εάν συμπεριλάβουμε έξι τύπους «μεσογειακών τροφών», αυτόματα ο κίνδυνος μειώνεται κατά 22%.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟΥ ΑΡΘΡΟΥ

Και από την ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ το εξής:

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΦΡΟΥΤΑ, ΨΑΡΙΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΛΑΔΙ ΚΑΤΑ... ΚΑΡΚΙΝΟΥ

Μεσογειακή ασπίδα

Της ΙΩΑΝΝΑΣ ΝΙΑΩΤΗ

Ασπίδα κατά του καρκίνου η μεσογειακή διατροφή. Ψάρια, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, λάδι, περιορισμένο κόκκινο κρέας και λίγα γαλακτομικά προλαμβάνουν σε μεγάλο βαθμό τον κίνδυνο εμφάνισης της ασθένειας, σύμφωνα με έρευνα -από τις μεγαλύτερες μέχρι σήμερα- για τη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και στον καρκίνο, στην οποία συμμετείχαν 26.000 Ελληνες.

ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟΥ ΑΡΘΡΟΥ

Και τα δύο άρθρα αναφέρονται σε πολυετή έρευνα του έλληνα καθηγητή Δ. Τριχόπουλου σε ένα ιδιαιτέρως μεγάλο δείγμα πληθυσμού στην Ελλάδα. Οι ερευνητές κατάφεραν να συσχετίσουν τα είδη των τροφών που κατανάλωνε το κάθε άτομο με την εμφάνιση ή όχι καρκίνου και να καταλήξουν με επιστημονικές μεθόδους στα είδη των τροφών που μας θωρακίζουν από την εμφάνιση της επάρατης νόσου.

Βεβαίως ο καρκίνος δεν είναι μόνο θέμα σωστής διατροφής, το κάπνισμα και η έλλειψη σωματικής άσκησης είναι επίσης σημαντικοί παράγοντες που ενέχονται για την εμφάνιση καρκίνου.

Ένα ακόμη σημαντικό στοιχείο που αφορά κυρίως τις μανάδες... η σωστή διατροφή θωρακίζει αποτελεσματικότερα τον οργανισμό όταν εφαρμόζεται από τα παιδικά χρόνια.

Πετάξτε λοιπόν το βούτυρο από το ψυγείο σας και αντικαταστήστε το με λαδάκι (εννοείται το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και όχι άλλα έλαια... ) Προτιμήστε ψάρι και όσπρια από το κόκκινο κρέας. Προσθέστε φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας αλλά και δημητριακά (προσοχή : ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ) . Εκτός από τα νωπά φρούτα εξίσου ωφέλιμοι είναι και οι ξηροί καρποί.

Λίγο κρασάκι με το φαγητό για τους μεγάλους όχι μόνο δε βλάπτει αλλά και συμβάλλει στην προστασία.

Προσοχή και στα γαλακτομικά, πρέπει να καταναλώνονται σε μέτριες ποσότητες.

Ιδού και η πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής:


_____________________________

ΧΡΗΣΙΜΟΣ ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ:

http://2gym-sykeon.thess.sch.gr/gr/stud_projects15.html